Maigrir sans regrossir: Est-ce possible ?Odile Jacob, 5 mars 2009 - 288 pages Pourquoi, malgré efforts et régimes multiples, certains ne maigrissent-ils pas ou pas davantage ? Pourquoi reprennent-ils les kilos perdus ? Pourquoi sont-ils inexorablement attirés par les aliments qu’ils cherchent à éviter ? Pourquoi mangent-ils quand ils n’ont pas faim ? Pourquoi mangent-ils quand ils ont des émotions ? Pourquoi, même le ventre plein, ne se sentent-ils pas rassasiés ? Dans bien des cas, notre comportement alimentaire échappe à notre volonté. Serait-ce que nous en manquions ? Nous avons la prétention de croire qu’il suffit de décider de ce que nous devrions manger pour nous y tenir. C’est ignorer que le comportement alimentaire est contrôlé par des mécanismes inconscients qui mêlent nos sensations et nos émotions. Maigrir sans regrossir ? Oui, c’est possible. Mais pas pour tout le monde et surtout sans régime. Ce livre répond sans langue de bois aux vraies questions que chacun se pose : qui peut maigrir ? Jusqu’à quel poids ? Et à quelles conditions ? Dr Jean-Philippe Zermati Auteur notamment du grand succès Maigrir sans régime, Jean-Philippe Zermati est nutritionniste et spécialiste des troubles du comportement alimentaire. Il est président d’honneur du Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (GROS). |
Table des matières
Section 1 | 7 |
Section 2 | 13 |
Section 3 | 25 |
Section 4 | 59 |
Section 5 | 71 |
Section 6 | 113 |
Section 7 | 135 |
Section 8 | 145 |
Section 9 | 187 |
Section 10 | 225 |
Section 11 | 269 |
Section 12 | 271 |
Section 13 | 281 |
Section 14 | 283 |
Section 15 | |